S'enrosseix el colomí en una paella. S'hi afegeix all i julivert, i mig got de vi ranci. Quan està ben fregit s'hi posen les patates del bufet tallades a daus.
Recepta de la Lola i la Teresa de Reixach
Ajuntament d'Orís · C/Gràcia, 2 · 08573 Orís CIF. P0814900G T. 93 859 02 47 F. 93 850 40 70